Strona główna » Newsy z kraju i ze świata »
Kultura
09.12.2008
Kawałek Warmii w Japonii
fot. PAP/Monika Kaczyńska
Regionalne stroje warmińskie pojadą do Tokio, gdzie japońscy studenci polonistyki wystąpią w nich podczas organizowanego przez siebie „dnia warmińskiego”. Czy bigos i pierogi zagoszczą w japońskiej kuchni na dłużej niż trwa dzień polskiej kuchni narodowej?
Tokijski uniwersytet jest jedyną uczelnią w Japonii, gdzie można studiować język i literaturę polską.
Co roku na studenckich festiwalach przedstawiciele języków wykładanych na tej uczelni organizują restauracje, w których serwują dania kuchni narodowej, prezentują regionalne stroje i pokazują charakterystykę regionu.
To wysiłki godne podziwu, bo zdobycie w Japonii składników potrzebnych do przygotowania dań kuchni polskiej, jak choćby biały ser na sernik, mak na makowiec czy buraki na barszczyk, jest niezmiernie trudne. Co ciekawe, sztandarowym daniem, serwowanym w studenckiej polskiej restauracji w Tokio jest co roku bigos.
Z inicjatywą wysłania regionalnych strojów z Warmii dla studentów polonistyki w Tokio wystąpiła do Urzędu Marszałkowskiego w Olsztynie dr Barbara Morcinek, wykładowca w Tokio Foreign Studies Uniwersity. Poprosiła o ufundowanie warmińskiego stroju dla studentów.
Władze Warmińsko-mazurskiego zapowiedziały, że do paczki ze strojami dla studentów zostaną też dołączone foldery promujące atrakcje Warmii i Mazur, a także książka kucharska z przepisami na regionalne dania.
IAR
Źródło: tvp.info
Zobacz pozostałe »
Dodaj komentarz
