Restauracja „Christopher Columbus”, zlokalizowana na południowym tarasie Wałów Chrobrego – reprezentacyjnej części miasta, górującej nad doliną Odry, wzniesionej na początku XX wieku w miejscu dawnego Fortu Leopolda. Uroczyście otwarta 1 maja 2000 roku, wykonana w całości z drewna, mieszcząca na dwóch kondygnacjach, oraz w ogrodzie letnim około 360 osób, zalicza się do najlepszych lokali gastronomicznych w Polsce.

Oryginalny wystrój, będący największym w Szczecinie zbiorem przedmiotów i dzieł marynistycznych powoduje, że Goście czują się tu wspaniale. Atmosfera, klimat, bogate i atrakcyjne menu oraz profesjonalizm obsługi przyciągają znamienitych gości każdego dnia. Z okien restauracji, a latem, także z otaczającego tarasu, roztacza się piękny widok na statki płynące rzeką, wyspy: Grocką i Bielawę oraz nabrzeże portowe Starówka.